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Analyse de toxines de produits de la mer

Neogen Europe Ltd. propose un service d'analyse pour mollusques et crustacés marins. Nous analysons les toxines de mollusques, notamment celles qui sont responsables des intoxications ASP (Amnesic Shellfish Poisoning), DSP (Diarrhetic Shellfish Poisoning) et PSP (Paralytic Shellfish Poisoning). L'intoxication par les mollusques marins est causée par un groupe de toxines produites par des phytoplanctons (dinoflagellés, dans la plupart des cas) dont les mollusques se nourrissent. Les toxines sont accumulées et parfois métabolisées par les mollusques. Outre l'analyse des toxines de mollusques, Neogen Europe Ltd. possède les ressources nécessaires pour analyser, sur demande, les métaux lourds et d'autres toxines.

  Toxines Amnésiantes (ASP) Toxines Diarrhéiques (DSP) Toxines Paralisantes (PSP)
Toxines Analysées Acide domoïque et acide épidomoïque Acide okadaïque, dinophysistoxines 1, 2 et 3 Saxitoxine
Méthode HPLC-PDA LCMS-MS ELISA
Niveau minimum de toxine détecté et quantifié 4mg/kg - 40mg/kg 25 μg/kg - 400 μg/kg 100 μg/kg - 800 μg/kg
Limite maximale fixée par l'UE 20 mg/kg Oas/DTXs/PTXs: 160 μg [OA eq.] /kg 800 μg [STX eq.] /kg

Exigences relatives aux échantillons

 

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